Ciorbă de pește cu zeamă de varză

Durata: 30 minute
Complexitate: medie
Ingrediente: 800 gr pește, 2 morcovi, 2 cepe, o legătură de pătrunjel, 2 l zeamă de varză, sare.

Mod de preparare

Se curăță și se spală morcovii și ceapa, apoi se toacă mărunt și se pun la fiert în zeama de varză. Se curăță bine peștele, iar dacă este mai mare, se taie în bucăți potrivite. Apoi se pune la fiert în oala cu legume. După ce s-au înmuiat atât peștele cât și legumele, se potrivește ciorba de sare. Se servește cu pătrunjel tocat mărunt, presărat deasupra.

Alte articole interesante:

Borș pescăresc de la Tulcea Ciorbă de dovlecei Salată de pește afumat Pasta de pește