Un peste extrem de folosit in bucataria romaneasca, foarte versatil si gustos. Se combina de minune cu rosiile. Va invitam cu drag sa incercati. Cantitate: 2400 g / 6 portiiTimp pregătire: 15 min / Timp total: 55-60 min Ingrediente: 1 crap cam de un kilogram, 1 kilogram rosii, 150 grame ulei, sare, piper, verdeata Mod […]
Rețete cu pește
Zacuscă de pește
Se poate folosi orice tip de peste. O varianta foarte buna este macroul deoarece este un peste bun si ieftin. O reteta ideala pentru zilele friguroase de iarna care ne asteapta. Speram sa incercati aceasta reteta absolut divina. Cantitate: cca 8 kgTimp pregătire: 60 min / Timp total: 150-180 min Ingrediente: un litru ulei, un […]
Ciorbă de pește cu zeamă de varză
Ingrediente: pește, morcovi, ceapă, pătrunjel, zeamă de varză, sare.
Heringi afumați cu pastă de ceapă
Ingrediente: heringi afumați, ceapă, sos picant de roșii, lămâie, ulei, piper, sare, oțet.
Păstrăvi în aspic
Ingrediente: păstrăv, zarzavat, dafin, gelatină, ciuperci.
Salată de hering
Ingrediente: hering, cartofi, ceapă, oțet, ulei, sare, piper, vin, pătrunjel.
Plachie de crap
Ingrediente: crap, ceapa, ulei, roșii, ardei, vin alb, pătrunjel verde, sare, piper.
Crap umplut cu orez
Ingrediente: crap, ceapă, orez, stafide, sare, piper, vin alb, ulei.