Crap cu roșii

Un peste extrem de folosit in bucataria romaneasca, foarte versatil si gustos. Se combina de minune cu rosiile. Va invitam cu drag sa incercati.

Cantitate: 2400 g / 6 portii
Timp pregătire: 15 min / Timp total: 55-60 min

Ingrediente:

1 crap cam de un kilogram, 1 kilogram rosii, 150 grame ulei, sare, piper, verdeata

Mod de preparare:

Dupa ce crapul este curatat si spalat acesta trebuie taiat in bucati de marime potrivita. Rosiile taiate felii se aseaza impreuna cu verdeata in cratita. Deasupra se pun si bucatile de peste iar apoi puneti iarasi un strat de rosii impreuna cu verdeata si sare. Dati la cuptor, ungand in prealabil cu ulei. Se poate servi cald sau rece.