• Skip to main content

Sărbători Creștine 2022

Calendar Ortodox 2022, Sărbători, Rețete de post, Retete cu peste, Mancare de post, Sfinți, Zile libere, Randuieli bisericesti

  • Calendar Ortodox
    • Zile de post și posturi
    • Pascalia – când este Paștele ?
    • Nu se fac nunți
    • Zile și sărbători legale în care nu se lucrează
  • Sfinți
  • Sărbători
  • Posturi
    • Zile de post și posturi
  • Datini, tradiții, obiceiuri
  • Rețete de post
  • Rețete cu pește
  • Rețete de sărbătoare
Ești aici: Acasă / Rețete cu pește / Crap cu sos de ceapă

Crap cu sos de ceapă

Durata: 90 min
Complexitate: redusă
Ingrediente pentru 6 porții: 1 crap mijlociu, 3 cepe mari, 1 ceașcă ulei, sare, piper boabe, 2 roșii decojite, o lămâie, 1 pahar vin alb, usturoi.

Mod de preparare:

Se curăță peștele de solzi, se golește de intestine, se spală și se sărează. Se lasă să stea cu sarea pe el 30 de minute, timp în care se pregătește sosul. Se taie ceapa peștișori, se așează pe fundul unei forme împreună cu puțin usturoi tocat mărunt, două roșii bine coapte, decojite și tăiate felii subțiri, un pahar de vin alb, jumătate din cantitatea de ulei și putină apă rece. Peștele se crestează pe spate, se unge cu ulei, se stropește cu zeama de la o jumătate de lămâie și se pune peste ceapă. Se introduce în cuptorul cald și se lasă peștele la foc potrivit o oră. Se întoarce dacă peștele este mai mare și nu s-a fript bine, dar umblând cu atenție, să nu se rupă.

Când este gata, crapul se scoate pe o farfurie mare și se taie felii. Sosul în care s-a făcut se trece prin sită, se mai clocotește 5 min. cu piper boabe și se răstoarnă peste feliile de pește.

Se servește cald, cu garnitură de cartofi fierți, stropiți cu unt cald.

Alte articole interesante:

Default ThumbnailPlachie de crap Default ThumbnailCrap în saramură Default ThumbnailCrap umplut cu orez Default ThumbnailCrap cu roșii

Din categoria: Rețete cu pește

Reader Interactions

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

  • Calendar Ortodox
  • Sfinți
  • Sărbători
  • Posturi
  • Datini, tradiții, obiceiuri
  • Rețete de post
  • Rețete cu pește
  • Rețete de sărbătoare

Copyright © 2023 · SarbatoriCrestine.ro