Durata: 80 minute
Complexitate: mediu
Ingrediente: 1,5 kg de crap, 8 cepe mari, 100 ml ulei, 4 roșii, un ardei capia, 100 ml vin alb, pătrunjel verde, sare, piper.
Mod de preparare
Peștele se curăță, se spală și se taie în bucăți potrivite. Ceapa se taie peștișori, ardeiul se taie feliuțe și se rumenesc în ulei. Se pun apoi roșiile curățate de coajă, pătrunjelul verde, vinul, sarea și piperul. Într-un vas de sticla, rezistent la foc, se pune peștele și se toarnă sosul. Se introduce în cuptor, la foc potrivit pentru aproximativ 60 minute. Se servește atât caldă cât și rece.
Vrei să primești prin email sărbătorile importante care urmează ?
Lasă un răspuns