Prajitura de post cu biscuiti si mere

O reteta usor de facut pe placul intregii familii. Pofta buna!

Cantitate: 1000 g / Porții: 16
Timp pregătire: 30 min / Timp total: 180-240 min

Ingrediente:

• 200 g biscuiti simpli
• 1 kg mere
• 200 g zahar
• o budinca de vanilie
• scortisoara
• 300 ml apa

Metoda de preparare:

Merele se curata, apoi se rad si se pun la foc cu apa si zaharul. Se adauga scortisoara dupa gust.

Cand incep sa lase zeama, se adauga praful de budinca si se fierbe pana se ingroasa. Intr-o tava se aseaza un rand de biscuiti, se toarna jumatate din compozitia cu mere, alt rand de biscuiti, restul compozitie cu mere si se termina tot cu un rand de biscuiti.

Se da la rece 2 – 3 ore.