Salata a la Russe de post

Delicioasa din cale afara.

Cantitate: 1700-1900 g / Porții: 10-12 portii
Timp pregătire: 20 min / Timp total: 50 min

Ingrediente:

un kg cartofi, 2 morcovi, 2 teline mici, 2 radacini de pastarnac, 2 radacini de patrunjel, 50 gr margarina, 200 gr mazare, 4 castraveti murati, 2 gogosari murati, maioneza de post, sare, piper

Metoda de preparare:

Zarzavaturile se curata, se fierb intregi, se taie cuburi. Castravetii si gogosarii se spala si se taie cuburi. Se amesteca toate, se incorporeaza margarina topita, sarea, piperul, apoi se adauga 2/3 din maioneza (1/3 se pastreaza pentru ornat).

Alte articole interesante:

Fasole batuta cu maioneza de post Salată de iarnă cu maioneză de muștar Maioneza de post din pufuleti Cartofi cu măsline